“恐怖”栗子:吃6个栗子等于一碗大米饭

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网传栗子的热量很高，吃六个栗子的热量等于一碗大米饭，这是真的吗？下面就来看看栗子的营养价值及热量。
吃6个栗子等于一碗大米饭糖炒栗子热量栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。
                       
        2012-10-31 18:20

鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
吃6个栗子等于一碗大米饭
糖炒栗子热量
栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77%，；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。                       
        2012-10-31 18:20

常见食物热量表查询
栗子(干)热量
热量(千卡) 345 硫胺素(毫克) .08 钙(毫克) 0
蛋白质(克) 5.3 核黄素(毫克) .15 镁(毫克) 56
脂肪(克) 1.7 烟酸(毫克) .8 铁(毫克) 1.2
碳水化合物(克) 77.2 维生素C(毫克) 25 锰(毫克) 1.14
膳食纤维(克) 1.2 维生素E(毫克) 11.45 锌(毫克) 1.32
维生素A(微克) 5 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 1.34
胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 0 磷(毫克) 0
视黄醇当量(微克) 13.4 钠(毫克) 8.5 硒(微克) 0