花生酱全麦饼干

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材料：黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、鸡蛋1个、全麦面粉110克、
土豆淀粉40克（或者玉米淀粉）、花生碎50克、盐1克

做 法：

1、将熟花生压碎
2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀；
3、加入花生酱打匀；
4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀
5、将全麦面粉、土豆淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；
6、加入花生碎切拌均匀
7、将面团分成乒乓球大小的球
8、用叉子在面团上交叉按两下
9、烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可。

小贴士：烤制时间依自家烤箱而定。