邓州市罗庄镇镇长刘德坤深入学校检查食安工作并陪餐

邓州门户网鸭鸭

民以食为天，食以安为先。为强化学校食品安全监管，全力保障学生食品安全和身体健康，3月7日上午，邓州市罗庄镇镇长刘德坤、组织委员张灿、食药监管所所长周伟、中心校校长任礼申一行到罗庄镇二初中，检查指导食品安全工作，并和孩子们一起共进午餐。



在二初中校长周立海陪同下刘德坤一行人走进学生餐厅，详细询问学校食堂管理人员关于食材采购管理、食品加工制作、从业人员健康管理等情况，逐一查看了就餐场所、后厨操作间的卫生状况，从严从细检查了食品加工操作、原材料采购及储藏、清洗消毒、食品留样等关键环节的规范化管理和“互联网+明厨亮灶”建设及在线情况。








刘德坤强调食堂员工要始终保持高度的事业心和责任感，严格规范操作流程；学校要常态化开展检查，强化食堂过程管理，全力保障学生舌尖上的安全。



随后，刘德坤一行在餐厅进行了陪餐，细致观察学生就餐状况、了解饭菜品种，与孩子们亲切交谈，听取孩子们对学校饭菜质量和食堂管理方面的意见，午餐氛围轻松愉快。







餐后，刘德坤对学校食堂工作给予充分肯定，并就进一步精细化管理学生食堂、不断提升服务质量提出了意见和建议。食品安全事关师生健康和生命安全，事关千家万户。要进一步明确责任，细化举措。学校要严格落实食品安全的主体责任，狠抓学校食堂内部管理。要健全完善食品安全管理制度，规范从业人员操作管理、物资采购及存放管理、食品留样管理等关键环节，把校园食品安全各项工作压紧、压实。要严格落实学校领导陪餐制度。
最后，中心校校长任礼申表示，将严格按照上级部门要求，不断完善校园食品安全监管机制，严格把关，密切监督，力求做到高标准、严要求。继续落实好陪餐制度，发现问题立行立改，真正把学生饮食安全放在心上，落实到行动上，确保学校食品安全与营养健康，鼎力守护好学生舌尖上的安全。